Tiramisu Cakes Crepe

12

Ponakan ultah nih. Bingung bawain apa. Ingat cake crepe nya Sweet Heart yg endes bingit, kyknya seru nih b...selengkapnya

Novi Wijayanti

Bahan-bahan

1. 300 gr tepung terigu serbaguna
2. 3 butir telur (suhu ruang)
3. 600 ml susu cair plain
4. 150 gr gula pasir (atau sesuai selera)
5. 1 sdt kopi instant atau 1 sachet kecil
6. 1 sdm coklat bubuk
7. secukupnya Garam
8. wippy cream instant merk Haan
9. (saya pake bahan yg ada. Tp bisa juga merk lain atau buat sendiri)
10. Air es

Langkah

45 menit

1. Campur adonan crepe jadi satu: terigu, telur, susu, bubuk coklat, kopi instant, gula, garam. Aduk rata bisa gunakan mixer atau blender agar tidak ada gumpalan tepung.
2. Adonan harus cair agar menghasilkan lembaran crepe yang tipis dan lembut. Tambahkan susu atau air jika adonan masih terlalu kental
3. Tuang adonan crepe ke teflon lebar satu per satu sampai adonan habis
4. Buat bahan olesan whipping cream dicampur air es, aduk dengan mixer sesuai petunjuk penggunaan
5. Bisa ditambah coklat bubuk dan kopi instant jika ingin cream cappuccino
6. Susun crepe, lalu olesi dengan whipped cream selapis demi selapis sampai bahan habis
7. Finishing, taburi cake crepe dengan coklat bubuk, dan hiasan Kit Kat sesuai selera
8. Bungkus dengan plastik wrapped agar cake rapi. Masukkan ke kulkas sampai cake dingin
9. Siap dinikmati...