Mini roll cake keto flour

8

Tepung keto... Langsung kecium aroma nya ya ? 😀 Semoga resep ini bisa mengurangi aroma tepung keto nya ya...selengkapnya

IWA KARTIKA

Bahan-bahan

3 potong

1. 80 gr tepung keto
2. 1 sdt baking powder
3. 1 sdm lemon zest parutan kulit lemon
4. 60 ml air jeruk lemon
5. 100 ml air
6. 2 sdm santan instan
7. 4 btr kuning telur
8. 4 btr putih telur
9. 8 bks diabetasol schacet
10. bahan filling :
11. secukupnya selai coklat
12. bahan topping :
13. secukupnya buttercream
14. secukupnya marshmallow bear

Langkah

60 menit

1. Ayak tepung keto dan baking powder lalu campur dengan kulit lemon, sisihkan
2. Peras lemon saring ambil airnya, sisihkan
3. Campur santan instan dan air aduk aduk, sisihkan
4. Panaskan oven suhu 150°, olesi Loyang 20x22x4 alasi dengan kertas baking lalu olesi dengan butter
5. Kocok kuning telur dengan whisk lalu tuang santan dan tepung bergantian sampai semua tercampur rata
6. Kocok putih telur sampai berbuih masukan diabetasol sedikit sedikit kocok sampai kaku
7. Masukan adonan putih sedikit telur kedalam adonan tepung aduk balik hingga adonan tercampur rata dan tidak ada endapan adonan di dasar wadah
8. Masukan pewarna aduk rata lalu masukan air lemon aduk sampai tercampur rata
9. Tuang kedalam Loyang ratakan lalu panggang dalam oven sampai matang
10. Lakukan test tusuk, angkat lalu diamkan sampai mencapai suhu ruang
11. Tutup Loyang dengan kertas baking lalu balik Loyang lepas kertas alas nya perlahan" lalu balik lagi kue kemudian gulung bungkus dengan kertas baking ikat ujung ujung nya diamkan selama 10 menit
12. Buka gulungan kue lalu beri isian gulung lagi lalu hias sesuai selera