Resep Talam Jagung

Kue Talam banyak varian atau macamnya ada talam pisang, talam ubi dan sekarang Talam Jagung. Talam Jagung menggunakan bahan-bahan yang hampir sama dengan bahan pembuatan kue talam lainnya yang membedakan yakni ya penggunaan jagung dalam resep Talam Jagung ini.
Talam Jagung cenderung lebih manis dan lebih legit dibanding talam lainnya, penyuka jagung sebaiknya tidak boleh melewatkan kue Talam Jagung ini. Untuk resepnya bisa di cek dibawah ini.

Resep Talam Jagung

 

Print

Waktu persiapan

15 minit

Waktu memasak

50 minit

Waktu total

1 jam 5 minit

 

Penulis: Siska

Macam resep: Jajanan

Cuisine: Indonesia

Saran penyajian: 40 buah

Bahan-bahan

• 400 gram jagung
• 300 ml santan kental
• 100 gram gula pasir
• 3 sdm tepung hunkwe
• 2 lembar daun pandan
• ½ sdt garam
• vanili secukupnya

Cara membuat

1. Campur jagung parut dengan santan, gula, daun pandan, vanili, dan garam, saring
2. Mask sampai matang dan kental, lalu angkat dan tuangkan pada loyang/cetakan yang sudah diolesi dengan air dingin. Biarkan sampai dingin
3. Dinginkan baru potong-potong atau hiasi sesuai selera

 Jagung yang digunakan adalah jagung yang telah di parut terlebih dahulu, namun jika Anda mau tekstur jagung yang lebih lembut Anda bisa menggunakan blender ataupun food processor dalam memproses jagungnya. Jika Anda mau menaruh kue talam ini di cetakan mangkok yang kecil-kecil sah-sah saja, dan tentu ini akan membuat kue Talam Jagung Anda jauh lebih menarik.