Resep Kue Strawberry ShortCake Dessert Yummy dan Segar
Bahan Yang Diperlukan Dalam Resep Kue Strawberry ShortCake:
Dibagi menjadi bahan A dan B, khusus untuk mentega cair dipisahkan dari masing-masing bahan.
- 110 gram mentega cair
Bahan A:
- 12 gram cake emulsifier
- 80 gram gula pasir
- 10 butir kuning telur
- 5 butir putih telur
Bahan B:
- 30 gram tepung maizena
- 60 gram tepung terigu
Pelengkap Untuk Kue Strawberry ShortCake:
Untuk bahan pelengkap strawberry shortcake, kalian bisa tanyakan kepada penjual toko kue yang terdekat.
Untuk Filling:
Untuk Filling:
- 100 gram strawberry pill
- 250 gram whiping cream manis
- 100 gram selai strawberry
- 200 gram strawberry segar
Untuk Simple Syrup:
- 20 gram grand manier
- 200 gram gula pasir
- 400 gram air putih
Cara Membuat Kue Strawberry ShortCake Dessert:
Berikut ini adalah langkah - langkah pembuatan kue strawberry shortcake dessert yang enak
- Aduk rata Bahan A hingga putih dan mengental. Lalu Bahan B diayak terlebih dahulu lalu masukan ke dalam Adonan A. Aduk rata.
- Masukkan mentega cair, tuang adonan dalam 3 buah loyang ukuran 20x4 cm panggang pada suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 12 menit. Angkat lalu dinginkan sejenak. Setelah itu cetak cake dan bentuk segitiga menggunakan loyang cutter.
- Siapkan bahan pelengkap untuk Simple Syrup. Caraya adalah terlebih dahulu rebus gula pasir dan air hingga mendidih. Kemudian angkat, dan biarkan mendingin. Setelah itu Masukkan Grand Manier.
- Oleskan Simple Syrup yang sudah dibuat di atas permukaan cake. Beri 50 gram Whipping Cream dan Strawberry Pill. Tutup kembali dengan cake yang sebelumnya dibuat pertama.
- Tutup permukaan secara menyeluruh dengan sisa Whipping Cream. Hias dengan sela
0 komentar:
Posting Komentar